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Chicken and Garlic Stew | A Delicious and Fragrant Local Dish | Rural Cuisine cuisineplus 52 Views • 3 years ago

Sir Ghalieh (chicken and garlic stew) is a local northern Iranian dish.
This dish's main ingredient is fresh garlic leaves. In this meal, you will enjoy an exceptional and unique flavor of garlic and chicken that you may not have tasted before.
Perhaps using garlic leaves for cooking is uncommon in your region, which is why I attempted to teach you how to grow garlic leaves in this video.
Planting, cultivating, and picking veggies with your hands is much fun; I highly recommend it.

🔵Ingredients for 8 Servings:
2 whole chickens
800 gr Garlic Leaves
2 Cups Yellow Split Pea
8 Cups Water
5 Eggs
6 Tablespoons of Bitter Orange juice
Turmeric Powder, Black Pepper Powder and Salt as needed

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I’m Mijan, a village girl living in the lush pristine nature.
In this channel, I want to introduce you to the delights of rural life; to let you see and imagine the pleasure of eating healthy foods, having a break from the hustle and bustle of urban life, living near pristine nature and cute animals, and growing and picking your own crops. Your support and tuning in motivate me to keep going. So sit down and peacefully enjoy watching my rural lifestyle.

🎥Our videos were filmed in one of the villages of Ramsar in Iran.

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⏩Here is my latest videos:
Duck Fesenjan | A Fantastic Stew for Gatherings
https://youtu.be/aiqRuRlxGPI

Set up Haft-Sin and prepare special local dish for the Iranian New Year | Gerde-Bij Stuffed Fish
https://youtu.be/eHi7VXYVxwU

Baking My Favorite Pastry to Celebrate the Iranian New Year | Ramsari Qottab (Ghotab)
https://youtu.be/NCNuGgAzbAE

Baboli Shami | a Nutritious and Original Meal
https://youtu.be/tXCiZGjjkKs

Salted Mixed Vegetable Pickle | Brittle and Tasty
https://youtu.be/cUvR4ly6cQo

An Original dish from Mazandaran | Nardooni Duck in Gamaj
https://youtu.be/sLAakBndYAw

Pumpkin KaKa | a delicious and nutritious regional snack
https://youtu.be/-3NuZqxhfcU

An original stew from Gilan | Torshe Tareh Stew
https://youtu.be/fyYo5rnVvtU

Baking a Local Bread in a Rural Style | Rural Cuisine
https://youtu.be/zucPQhTbhac

Cooking Lamb Liver, Lung, Heart and Kidneys | Jaghoor-Baghoor (Haggis)
https://youtu.be/yb7dfdE88ME

GRILLED SALMON with a SPECIAL SAUCE | Next to a Very Beautiful River
https://youtu.be/JQGSEHvepBM

Marinated Olives (Zeytoon Parvardeh) | A PERFECT BLEND!
https://youtu.be/4UI9GU-5EC8

Shishagh Shami | A Simple and Yummy Local Dish
https://youtu.be/zS0ZUa4DzBE

Picking WILD POMEGRANATES | Cooking Pomegranate Paste
https://youtu.be/jREP5R6lUbk

Chicken and Garlic Stew | A Delicious and Fragrant Local Dish
https://youtu.be/3EIf0ao0AWs

STUFFED EGGPLANT PICKLES | An Interesting and Yummy Torshi
https://youtu.be/mepfm5EL2eU

WEDDGING STYLE Cooking of Persian Barberry Rice with Chicken | ZERESHK POLO MORGH
https://youtu.be/auoQ__3Xq9Q

LOCAL PASTRY | Yummy and Smoked
https://youtu.be/jFeKosmVYio

MIRZA GHASSEMI with TAFTOON BREAD | An Unforgettable, Tasty, and Easy-to-Cook Dish
https://youtu.be/24C__p9pWck

Picking Wild Plums in Pristine Nature | Making Wild Plum Paste
https://youtu.be/9a0CbMUzwGY

LOOBIA POLO (Persian Green Bean Rice) with SHIRAZI SALAD | An Original Iranian Taste
https://youtu.be/XIpsMvP1DuQ

Chicken Pirozhki | Delicious Homemade Fried Buns
https://youtu.be/eeAFrZhxfBU

Rural Style Cooking of BADEMJAN KEBAB | 100% VEGETARIAN DISH
https://youtu.be/aKWQWuKyjDs

#ruralcuisine #villagecooking #villagelife

Parole et Évangile du jour | Jeudi 16 mai • Communion Fraternelle laurence24 52 Views • 2 years ago

La parole de Dieu, des lectures et de l’Évangile chaque jour en audio/vidéo ! Chaine Catholique approuvée et soutenue par Mgr Rey ! Abonnez-vous 🤗
[textes des lectures plus bas⤵]

• Retrouvez le parcours de l'Esprit Saint en Vidéo ici : https://www.youtube.com/@Catechisme/featured

• Neuvaine Esprit Saint : https://www.youtube.com/watch?v=Dqbi2q93nWU&list=PLSYb1Jm14vETuzUkneFMaYrnJbb_1RQGp

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🔘Extrait de la Traduction Liturgique de la Bible - © AELF, Paris

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#Evangile #Parole #audio #méditation #Prière #lecture #du #jour #commentaire #homélie #louange #2024 #benediction #bible #matin

Belle journée avec Dieu !
_______________
LECTURES DE LA MESSE
PREMIÈRE LECTURE
« II faut que tu me rendes aussi témoignage à Rome » (Ac 22, 30 ; 23, 6-11)
Lecture du livre des Actes des Apôtres

En ces jours-là,
Paul avait été arrêté à Jérusalem.
Le lendemain, le commandant
voulut savoir avec certitude
de quoi les Juifs l’accusaient.
Il lui fit enlever ses liens ;
puis il convoqua les grands prêtres et tout le Conseil suprême,
et il fit descendre Paul pour l’amener devant eux.
Sachant que le Conseil suprême
se répartissait entre sadducéens et pharisiens,
Paul s’écria devant eux :
« Frères, moi, je suis pharisien,
fils de pharisiens.
C’est à cause de notre espérance,
la résurrection des morts,
que je passe en jugement. »
À peine avait-il dit cela, qu’il y eut un affrontement
entre pharisiens et sadducéens,
et l’assemblée se divisa.
En effet, les sadducéens disent
qu’il n’y a pas de résurrection,
pas plus que d’ange ni d’esprit,
tandis que les pharisiens professent tout cela.
Il se fit alors un grand vacarme.
Quelques scribes du côté des pharisiens
se levèrent et protestèrent vigoureusement :
« Nous ne trouvons rien de mal chez cet homme.
Et si c’était un esprit qui lui avait parlé, ou un ange ? »
L’affrontement devint très violent,
et le commandant craignit que Paul ne se fasse écharper.
Il ordonna à la troupe de descendre pour l’arracher à la mêlée
et le ramener dans la forteresse.
La nuit suivante, le Seigneur vint auprès de Paul
et lui dit :
« Courage !
Le témoignage que tu m’as rendu à Jérusalem,
il faut que tu le rendes aussi à Rome. »

– Parole du Seigneur.

PSAUME
(Ps 15 (16), 1-2a.5, 7-8, 9-10, 11)
R/ Garde- moi, mon Dieu :
j’ai fait de toi mon refuge.
ou Alléluia ! (Ps 15, 1)

Garde- moi, mon Dieu : j’ai fait de toi mon refuge.
J’ai dit au Seigneur : « Tu es mon Dieu !
Seigneur, mon partage et ma coupe :
de toi dépend mon sort. »

Je bénis le Seigneur qui me conseille :
même la nuit mon cœur m’avertit.
Je garde le Seigneur devant moi sans relâche ;
il est à ma droite : je suis inébranlable.

Mon cœur exulte, mon âme est en fête,
ma chair elle-même repose en confiance :
tu ne peux m’abandonner à la mort
ni laisser ton ami voir la corruption.

Tu m’apprends le chemin de la vie :
devant ta face, débordement de joie !
À ta droite, éternité de délices !

ÉVANGILE
« Qu’ils deviennent parfaitement un » (Jn 17, 20-26)
Alléluia. Alléluia.
Que tous soient un,
comme toi, Père, tu es en moi, et moi en toi,
pour que le monde croie que tu m’as envoyé.
Alléluia. (Jn 17, 21)

Évangile de Jésus Christ selon saint Jean

En ce temps-là,
les yeux levés au ciel, Jésus priait ainsi :
« Père saint, je ne prie pas seulement pour ceux qui sont là,
mais encore pour ceux qui, grâce à leur parole, croiront en moi.
Que tous soient un,
comme toi, Père, tu es en moi, et moi en toi.
Qu’ils soient un en nous, eux aussi,
pour que le monde croie que tu m’as envoyé.
Et moi, je leur ai donné la gloire que tu m’as donnée,
pour qu’ils soient un comme nous sommes UN :
moi en eux, et toi en moi.
Qu’ils deviennent ainsi parfaitement un,
afin que le monde sache que tu m’as envoyé,
et que tu les as aimés comme tu m’as aimé.
Père,
ceux que tu m’as donnés,
je veux que là où je suis,
ils soient eux aussi avec moi,
et qu’ils contemplent ma gloire,
celle que tu m’as donnée
parce que tu m’as aimé avant la fondation du monde.
Père juste,
le monde ne t’a pas connu,
mais moi je t’ai connu,
et ceux-ci ont reconnu
que tu m’as envoyé.
Je leur ai fait connaître ton nom,
et je le ferai connaître,
pour que l’amour dont tu m’as aimé soit en eux,
et que moi aussi, je sois en eux. »

– Acclamons la Parole de Dieu.

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